Hirschschinken und Gamswürstel: Wildfleisch aus den Wäldern rund um das Benediktinerstift St. Lambrecht wird zu allerlei Köstlichkeiten verarbeitet. Die Jagd liefert das Fleisch dafür
und regelt den Tierbestand im Wald.

Vor zwanzig Jahren wollte man die Backstube in der Krankenhausküche des Ordensklinikums Linz – Elisabethinen wegrationalisieren. Heute werden dort täglich mehr als 120 Kilo Brot gebacken.

Unser Wandertipp führt diesmal zu einem ganz besonderen Kreuzweg.

Seit 751 Jahren gibt es das Zisterzienserstift Stams im Oberinntal. Seit 32 Jahren gibt es die Marmeladenküche im Keller des Stifts. Im Klosterladen wird die süße Köstlichkeit exklusiv verkauft, absoluter Hit ist die Marillenmarmelade.

In Maishofen sind drei Originalwerke von Anton Faistauer zu sehen, zwei davon in der Kirche sowie die Fresken in der Stablbergkapelle.

Mariapfarr gilt als Urpfarre des Lungaus. Basilika, Wallfahrtsmuseum, „Stille-Nacht-Brunnen“ und die Filialkirche Althofen sind einen Besuch wert.

Die frühere Bischofsstadt Freising nördlich von München feiert heuer 1.300 Jahre der Gründung ihrer Diözese. Mit der Bahn ist dieses Ziel gut erreichbar.