Meine kfb-Fastensuppen-Ralleyam 1. März 2026: 2. Stopp in der Pfarre Kirchbichl

… mit einer hervorragenden Beilage zur Fastensuppe - den legendären „auszochne Nudln", die in anderen Teilen Tirols auch als „Kiachl" oder Schmalznudeln bekannt sind!

Tania Zawadil, kfb Regionalstelle Wörgl

tania.zawadil@eds.at

Das Erleben von Gemeinschaft und das Dasein für andere machen bekanntlich glücklich und stiften Sinn für die Helfenden sowie all jene, die Hilfe erhalten. Selbstverständlich ist dies auch dem versierten Fastensuppenteam der Pfarre Kirchbichl bekannt, das sich jedes Jahr für die Aktion Familienfasttag der kfbö engagiert. Sehr interessant ist, dass die köstliche Fastensuppe mit einer ganz besonderen Beilage: den „auszochnen NudIn" serviert wird. Und sie arbeiten Hand in Hand: Vroni hat ca. 200 Stück des traditionellen Hefeteiggebäcks geknetet und in Form gebracht, während PGR-Mitglied Robert Hofer sie ausgebacken hat.

Backprofis am Werk

In der Pfarre Kirchbichl ist es etwas ganz Besonderes, dass diese jahrzehntelange Tradition der „auszochnen Nudln“ von Generation zu Generation weitergegeben, gepflegt und auch in der Adventszeit angeboten wird. Die junge Chiara Haller hat schon einmal mit Neugier und Geschick den Backprofis Vroni und Robert über die Schultern geschaut ...